image-429
logobiocantine-bianco

VINI

Tutti i vini

Biologici

Bianchi

Rossi

Rosati

Spumanti

Vini da dessert

Offerte

SELEZIONI

Quarantanni

Passione

595

Lavì

Mour

Resilience

Vitese

Grappa

Lègadi

Cantine Colomba Bianca
Società Cooperativa Agricola
C/da Serroni Cartubuleo s.n.c., Mazara del Vallo, TP, Sicilia

P.IVA 00241940816

shop@colombabianca.com
Telefono: +39 0923 942747

Vini bianchi Doc Sicilia Resilience

NewCondition 8.65
In Stock

Il Resilience Lucido è un vino Doc Sicilia.

Si presenta di un colore giallo paglierino con riflessi verdolini con un bouquet di note floreali di gelsomino, zagara e sambuco e sfumature fruttate di pesca bianca, pompelmo e melone. Ha un inconfondibile graffio varietale con spiccata sapidità ed equilibrata acidità che rispecchiano il territorio di origine, in altura e con suoli calcarei. Si abbina con le pietanze delicate della cucina mediterranea. Esalta le note eleganti dei piatti, proprio per questo permette abbinamenti trasversali.

Il vitigno è Lucido al 100% . Le uve vengono raccolte a mano in piccole ceste e lavorate celermente per rispettare le caratteristiche uniche di queste uve, nel rispetto delle origini territoriali. La pressatura soffice garantisce il rispetto dei profumi e della acidità naturale dei mosti. Successivamente la chiarifica statica del mosto a 12° C per 24 ore e la fermentazione sono monitorate giornalmente per esaltarne le caratteristiche varietali. Affinamento in silos di acciaio inox per 5 mesi con frequenti bâtonnage per mantenere le fecce nobili in sospensione e limitare l’uso di solfiti.

GRADAZIONE: 12,5% VOL

DA SERVIRE A: 8-10° C

DA CONSUMARSI IN: 3-5 ANNI

FORMATO: BOTTIGLIA DA 75 CL

ANNATA: 2020

resilience-lucido
logopaypalpagamenti

facebook
linkedin
instagram
whatsapp

Termini e condizioni

Privacy policy

Cookie policy

© COLOMBA BIANCA 2020 / designed by semibold

Create Website with flazio.com | Free and Easy Website Builder